Proceso de Hotkis

Proceso de producción de Hotkis

Paso 1: una vez hecha la masa esta es trasportada por una tolva hasta la banda transportadora donde es derramada una porción sobre ella.

Paso 2: mientras la transportadora avanza la masa se cose por la parte baja a la mitad de la banda esta tiene una caída que provoca que el pan de vuelta y se cosa por el otro lado.

Paso 3: una vez cocido el pan una maquina inyectora pone una porción de cajeta coronado sobre un hotcake.

Paso 4: otra máquina con que succiona atrae uno de los hotcakes y lo coloca sobre otro.

Paso 5: el pan pasa a un horno largo con el fin de unir los dos hotcakes y sellar alguna salida de cajeta.

Paso 6: una vez saliendo del horno es la parte superior es marcado con un sello caliente con la cara del osito bimbo.

Paso 7: terminado este proceso el pan se enfría a temperatura ambiente y es empaquetado para su distribución.